深度访谈 ∣ Earthmover拓行者 – Baking1

正文

Being a Chef一直是Jack从小坚持的梦想,从巧克力、法式甜点到义大利麵,Jack打破每种料理的既定印象,不受限于环境及厨艺,善用各种自然素材,发挥创意创造出令人惊喜的美味料理。一直以来坚持料理就是跟别人不同,菜餚里有他的热情、想法及个性,Jack认为愈是在别人怀疑的眼光下,愈要勇于突破困扰与困难,才是COOL! 他不但是厨师,更是打破法式料理印象、让每个人都能窥探高级甜点与餐饮吸引力的Earthmover拓行者。

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当初怎幺会想要当厨师?

从以前我就很喜欢料理,后来觉得如果能和大家分享,让大家都能品尝到这种创新、有趣的料理是很棒的一件事,所以就选择了当厨师。

除了精进料理以外,还有什幺未来目标?

我最近比较常在做的是教学,我想颠覆大家吃法国料理、高级餐点就要到昂贵的餐厅去的想法,让每个人在家里都能做出美味又精緻的餐点。

工作以外比较偏哪种穿衣风格?

其实我私下穿得蛮休闲的,因为我觉得在任何地方都可以料理,所以穿着也以方便活动、耐用、耐穿的衣着为主。

觉得什幺是「COOL」?

坚持自己想做的,并且毫不迟疑的做下去,对我来说,就是COOL!

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ITEM

Holton Steel toe(型号:CA708025)

自由跨界 形塑真我

1856年Mr. Holton带领一群反黑奴的自由人落脚荒芜的堪萨斯州,在大草原上为理想而奋斗,创造一片自由、平等的乐土,给渴望自由灵魂的真男人们在恶地、城市、夜宴中穿梭自如的经典鞋款。Caterpillar® Holton是一双兼具造型及安全性的鞋款。具备固特异沿线缝纫技术,鞋头的钢片结合3公分的橡胶大底,不仅提供了足够的脚指保护,抗溼滑耐磨特性结合 Techni-Flex™大底,更舒适耐用!

1. 用舒适耐用的油感珠面皮
2. 搭配尼龙透气网布内里
3. 鞋头钢片设计
4. 鞋前头加强车缝设计
5. 舒适的橡胶中底
6. CAT 专属橡胶大底

Cat Footwear品牌介绍

Cat Footwear 的灵感来自于工作的热忱和认真的生活

Cat Footwear是美国渥佛林Wolverine World Wide旗下的国际品牌之一,品牌的原创则是全世界知名的最大重机械设备製造商Caterpillar®公司所发展出来的品牌。近二十年,Cat Footwear将设计和工程质量的鞋类产品结合,设计出舒适与功能兼具的鞋款,不辜负Caterpillar®对品牌商品的质量商誉。Cat Footwear最初是为了辛苦工作的劳动人士开发舒适性和耐久性的鞋款,以及随时应对挑战的工作靴。如今,Cat Footwear销售多种鞋类,从工作靴、休闲鞋等,全球超过150个国家和地区均有销售。不妥协的个性,成就了我们的产品、我们的承诺,我们是最强悍的推动者!!

觉得 JACK够 COOL吗?快到http://cat.cool-style.com.tw/帮他投下神圣的一票!


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